“网红”食品频现食品安全隐患 用好质检抽查“利器”

    可以说，“网红食品”诞生的原因和方式是不同的。在“网红食品”吸引了一些美食爱好者的同时，食品安全问题也一再被曝光。这并不是“网红”食品第一次暴露出潜在的食品安全隐患。

    在网红食品成为一种不可忽视的新现象的同时，相关部门也必须警惕其衍生和正在酝酿的各种问题，如食品安全、无照销售、质量问题、逃避监管、虚假宣传、恶性竞争等。

    对此，如何加强监管?我们还要用好质量检验和抽查的“利器”---食品安全检测仪。在科学手段面前，外表和品味是完全没用的。只要有食品安全问题，再多的“网红”也是徒劳。要使“网红食品”红而健康，只有监管部门、商家和消费者才能形成合力。

    1. 有关部门应采取更有效的质量检测措施，应对“网络红”食品这一新现象。对网红食品进行定期、规范的抽查和检测，筛选出不合格的食品安全，消除产品上架的可能性。

    2. 继续关注“网红”食品信息，特别是关注受众广泛的食品。再如进一步完善信息发布渠道，及时曝光存在问题和隐患的食品

    3.食品监管部门要加强监管，打击“黑作坊”，将其打造成“网红”，遏制非法商家侵入朋友圈的营销行为，形成威慑作用

    4. 消费者在购买“网上红色食品”时，不应只靠噱头，而应更多关注食品安全信息和商家的健康状况。我们应该选择有营业执照的商店。在购买手工食品时，要注意食品的生产日期、保质期和保质期。同时，在购买食品时，尽量选择有成分标签的食品，特别是检查成分表中食品添加剂的使用情况。

    在严格有效的监管下，企业才能真正对消费者负责，在产品质量上付出更多努力，切实保障食品安全。