农药残留检测仪的检测原理

         农药残留检测仪性能优良，液晶显示，自动调零，可靠性高，具有数据保存功能，中文打印检测结果，具有微电脑接口(不连接电脑也可单独使用)，农药残留检测仪可实现计算机联网智能化管理。内置恒温培养槽，农药残留检测仪可自动控制温度;培养温度、时间、数据采集间隔和抑制率判断标准可自由设置。

        农药残留检测仪检测原理:有机磷农药和氨基甲酸酯农药是目前我国使用最多的农药，大多数果蔬是禁止使用的。这种农药可与生物体中的乙酰胆碱酯酶结合，不易分离，即乙酰胆碱的活性受到抑制，使神经传导中的乙酰胆碱不能被水解积累。甚至死亡。

        随着生活质量的不断提高，食品安全问题越来越受到人们的关注。水果和蔬菜在生长过程中会使用杀虫剂杀死昆虫。残留农药被人体摄入后会严重危害健康。只需几分钟，就能识别果蔬中是否有农药残留，让人们安心享用健康绿色食品。

    1. 配置磷酸缓冲液的农药残留检测仪必须使用蒸馏水或纯净水或矿泉水，否则会影响准确性;

    2. 农药残留检测仪的酶试剂和底物应保存在0 ~ 5℃，以保证酶的活性。因此，应放在冰箱中保存，但在冷冻前不要冷冻;

    3.农药残留检测试剂从试剂瓶中吸出后，不能再放回瓶中。坚持只吸不吸的原则，防止试剂污染;

    4. 样品测试的最后一个程序，即添加了基板后，应立即摇晃放入分析仪，否则会影响数据的准确性。在实际应用中，在菠菜样品的试验中，立即抑制率为21、4%，1分钟后抑制率为51、7%。可以看出，加入试剂后的时间长短会影响其准确性;

    5. 韭菜、芹菜、大蒜、洋葱和番茄汁含有影响酶的植物次生物质，这些物质很容易误报。因此，在处理这样的样品时，可以使用整个蔬菜提取物的提取方法(不要弄乱样品)。对于叶绿素含量高的蔬菜，农药残留检测仪也可以采用类似的方法。